Disse buffalo-blomkålbitene er et krydret, sprøtt og morsomt plantebasert alternativ til kyllingvinger. Perfekte som snacks, forrett eller som en del av en grønnere middag. Server med en klassisk rømmedressing for dipping – enkelt og superdigg!
Hvorfor airfryeren gjør forskjellen
Med ONYX Cookware airfryeren får du den perfekte balansen mellom sprø utside og saftig kjerne – helt uten frityrolje. Det er ikke bare enkelt og raskt, men også den beste måten å få den riktige "crunchen" på blomkålen. I tillegg slipper du både oppvask og ventetid – en ekte vinn-vinn!
Utstyr
Ingredienser
-
⅔ dl hvetemel
-
¼ dl maisstivelse
-
1 ts hvitløkspulver
-
1 ts løkpulver
-
1 ts paprikapulver
-
½ ts havsalt
-
¾ dl vann
-
1 blomkålhode (ca. 900 g), delt i store buketter
-
Buffalo-saus, til pensling
-
Rømmedressing, til servering (valgfritt)
Fremgangsmåte
-
Forvarm ONYX Cookware airfryeren til 200 °C.
-
I en stor bolle: visp sammen hvetemel, maisstivelse, hvitløkspulver, løkpulver, paprika og salt.
-
Tilsett vann og visp til en jevn og klumpfri røre.
-
Ha blomkålbukettene i røren og rør rundt til alt er godt dekket.
-
Ta ut én og én bukett og la overflødig røre dryppe av.
-
Legg dem i airfryer-kurven i ett lag – pass på at de ikke overlapper.
-
Airfry i 9 minutter.
-
Ta ut kurven, snu blomkålen forsiktig med en slikkepott og pensle med litt buffalo-saus.
-
Airfry i ytterligere 5–10 minutter, eller til kantene er mørke og sprø.
-
Ta ut og pensle med ekstra buffalo-saus.
-
Server straks med kald rømmedressing – hvis du vil.
Prøv det selv i dag
Enten du er ny på kjøkkenet eller bare vil piffe opp hverdagsmaten litt, er disse buffalo-blomkålbitene et perfekt sted å starte. De er enkle å lage, fulle av smak – og blir enda bedre når de tilberedes i ONYX Cookware airfryeren.
Med sprøtt resultat på null komma niks og minimalt med oppvask etterpå, blir dette garantert en ny favoritt du kommer til å lage igjen og igjen. Lykke til – og velbekomme!