Lag en crispy lakse-pokébowl – enkelt, sprøtt og sunt med ONYX Cookware

Sprø laksebiter. Friske grønnsaker. Kremet dressing. Alt samlet i én smaksrik bowl. Høres det fristende ut? Da bør du prøve vår versjon av den virale Crispy Salmon Bite Bowl – laget med ONYX Cookwares Airfryer og Multifunksjonelle Grønnsakskutter. En rask, sunn og fargerik hverdagsrett som er enkel å lage – og smaker helt fantastisk.

Oppskrift: Crispy lakse-pokébowl

Antall porsjoner: 2–3
Tid: 30–40 minutter (inkl. marinering)

Ingredienser

Til laks + marinade/dressing:

• 300 g fersk laks, skåret i terninger
  
  

• 1 ss olivenolje
  
  

• 1 ss soyasaus
  
  

• 1 ts sesamolje
  
  

• 1 ts honning
  
  

• 1 ts sriracha (eller etter smak)
  
  

• 1 ts hvitløkspulver
  
  

• ½ ts løkpulver
  
  

• ½ ts chiliflak (valgfritt)
  
  

• Salt og pepper
  
  

• Ca. 1 dl panko-brødsmuler
  
  

Til bowlen:

• 2 dl sushiris (kokt og lett avkjølt)
  
  

• 1 agurk
  
  

• 1 gulrot
  
  

• ½ moden mango
  
  

• 1 liten avokado
  
  

• 1 vårløk
  
  

• Frisk koriander eller persille
  
  

• Sesamfrø
  
  

• Limebåter
  
  

Slik gjør du

1. Mariner laksen

Bland sammen marinaden i en bolle: olivenolje, soyasaus, sesamolje, honning, sriracha, hvitløkspulver, løkpulver og chiliflak. Smak til med salt og pepper.
Ha i lakseterningene og vend dem godt i marinaden. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 20 minutter – gjerne lengre. Jo lenger det marinerer, jo mer smak trekker inn.

💡 Spar på resten av marinaden – den brukes som dressing etterpå!

2. Paner og bruk airfryer

Ta laksen ut av marinaden (ta vare på den!) og vend terningene i panko-brødsmuler.
Legg bitene i airfryer-kurven med litt mellomrom, og stek på 200°C i ca. 8–10 minutter – til de er gylne og sprø.

🔥 Med ONYX Cookwares Airfryer får du perfekt balanse mellom sprø utside og saftig kjerne – uten frityr.

3. Spiraliser grønnsakene

Bruk den multifunksjonelle grønnsakskutteren til å lage spiraler av agurk og gulrot – eller kutt dem i julienne hvis du foretrekker det. Mangoen kuttes i terninger, avokadoen i skiver, og vårløken finhakkes.

🌀 Spiraler gir både tekstur og wow-faktor – og lages på sekunder med vår grønnsakskutter.

4. Lag dressingen

Ta vare på den resterende marinaden og varm den lett opp i en liten kjele eller i mikro – så den blir trygg å bruke. Avkjøl, og bruk den som en smaksrik, litt spicy dressing over bowlen.

♻️ Ingen matsvinn – og masse smak.

5. Bygg din bowl

Start med ris i bunnen, og topp med spiraliserte grønnsaker, mango, avokado, sprø laks og dressing. Strø over sesamfrø, friske urter og en skvis lime.

Gjør det enkelt å spise bedre

Med ONYX Cookwares Airfryer og vår Multifunksjonelle Grønnsakskutter er det lett å løfte hverdagsmaten til et nytt nivå. Du får sprøhet, farger – og sunnhet uten stress.

Se Airfryeren her
Se Grønnsakskutteren her