Velkommen til en enkel rett med masse smak, der rosenkål bakes i ovnen sammen med bacon, mandler, chili og smør. Kombinasjonen gir en fin balanse mellom det sprø, det salte og det myke, og gjør retten til et opplagt valg når du vil lage noe som både er enkelt og skikkelig godt. Den passer like godt alene som tilbehør – for eksempel til kjøtt.
Ingredienser
-
800 g rosenkål
-
250 g bacon i terninger
-
100 g mandler
-
1 ts salt
-
1 ts chiliflak
-
50 g smør
Fremgangsmåte
-
Skjær rosenkålen i passe biter og vend den sammen med baconterninger, mandler, salt og chiliflak.
-
Ha alt i en panne som kan settes rett i ovnen, og fordel smøret i små biter over toppen.
-
Stek retten i ovnen på 180 grader i 20 minutter, og server som egen rett eller som tilbehør.
En enkel rett med mindre oppvask
Denne oppskriften er et godt valg når det gjerne skal gå raskt og være enkelt på kjøkkenet. Retten smaker godt som den er, men fungerer også veldig bra som tilbehør – for eksempel til kjøtt. Bruker du en panne som kan settes rett i ovnen og på bordet, blir det også enkelt å servere direkte og du får mindre oppvask.