Pulled Pork i Multikokeren – Perfekt for sommerkvelder

Når solen skinner og du drømmer om smakfull mat uten å stå på kjøkkenet hele dagen, er ONYX Cookware 11-i-1 Multikoker din beste venn. Den gjør det enkelt å lage saftig pulled pork med masse smak, mens du nyter dagen – helt uten ovn, grill eller stress.

Ingredienser (4–6 personer)

Til kjøttet:

• 1,2–1,5 kg nakkekotelett (hel)
  
  

• 1 ss paprikapulver
  
  

• 1 ss brunt sukker
  
  

• 2 ts spisskummen
  
  

• 1 ts røkt paprika (kan sløyfes)
  
  

• 1 ts løkpulver
  
  

• 1 ts hvitløkspulver
  
  

• 2 ts salt
  
  

• ½ ts pepper
  
  

• 1 dl eplecidereddik eller eplejuice
  
  

• 1 dl vann
  
  

Til servering:

• Briochebrød eller hamburgerbrød
  
  

• Coleslaw
  
  

• BBQ-saus
  
  

• Syltet rødløk (valgfritt)
  
  

Slik gjør du – enkelt og helt automatisk:

1. Forbered kjøttet:
   Tørk kjøttet med kjøkkenpapir. Bland alle krydderne i en skål og gni blandingen godt inn i hele stykket.
   
   

2. Forsegl smaken:
   Velg “Sauté”-funksjonen på multikokeren. Brun kjøttet på alle sider i litt olje, slik at krydderne karamelliseres og får en deilig skorpe. Ta kjøttet ut etterpå.
   
   

3. Tilsett væsken:
   Hell eplecidereddik og vann i gryten. Bruk en tresleiv til å løsne smakfulle rester i bunnen. Legg kjøttet tilbake i gryten.
   
   

4. Langtidskoking:
   Velg “Slow cook” og sett tiden til 8 timer på lav varme – eller 5–6 timer på høy. Legg på lokket og la maskinen gjøre jobben for deg.
   
   

5. Riv kjøttet:
   Når tiden er ute, ta ut kjøttet og riv det fra hverandre med to gafler. Hell gjerne litt av kraften over for ekstra smak og saftighet.
   
   

Serveringstips: Sommerstemning på tallerkenen

Ta med en brett med pulled pork, coleslaw og lune boller ut i hagen eller på terrassen. Server med iskald drikke og gjerne grillede maiskolber ved siden av. Dette er den typen mat som samler folk – og du har likevel hatt en avslappende dag.

Tips: Meal prep eller frysing

Pulled pork passer perfekt i matpakker, tortillas, salater eller som rester i fryseren. Lag en stor porsjon og frys ned i mindre bokser – da har du raske måltider klare på travle dager.

ONYX Cookware Multikoker sørger for jevn og presis temperatur hele veien, så du unngår både tørt og overkokt kjøtt. Og det beste? Du trenger ikke følge med på noe som helst.

👉 [Se multikokeren her]