11 ting du ikke visste du kunne lage i din 11-i-1 multikoker

ONYX Cookware 11-i-1 Multikoker er ikke bare en riskoker, trykkoker eller dampkoker – det er en komplett kjøkkenassistent. Og selv om du kanskje allerede bruker den til ris, kjøttretter eller gryteretter, skjuler det digitale berøringspanelet og den romslige 6-liters kapasiteten langt flere muligheter.

Her er 11 ting du (kanskje) ikke visste at du kunne lage i multikokeren din – som viser hvor allsidig den faktisk er:

1. Hjemmelaget yoghurt – uten termometer og gjettelek

Multikokerens yoghurtprogram holder en stabil lav temperatur i flere timer, akkurat slik det trengs for å fermentere yoghurt riktig. Alt du trenger er melk og en skje ferdig yoghurt – resten ordner maskinen selv. Perfekt for deg som vil lage sunn, hjemmelaget yoghurt uten tilsetningsstoffer eller sukker.

💡 Tips: Prøv å tilsette vanilje eller litt honning etter fermenteringen for en ekstra god morgenyoghurt.

2. En hel stekt kylling – på under en time

Takket være høytrykksfunksjonen kan du legge en hel rå kylling i gryten sammen med buljong, krydder og gjerne grønnsaker. På bare ca. 40 minutter har du en mør, saftig og ferdigstekt kylling – uten ovn og uten at den tørker ut. Perfekt til både middag og matpakker.

💡 Tips: Gni kyllingen inn med smør og krydder før tilberedning for en ekstra smakfull kraft.

3. Dampede dumplings eller bao-boller

Med dampristen og dampfunksjonen kan du lage asiatiske snacks og retter – som hjemmelagde dumplings, gyoza eller bao-boller. Du slipper å styre med bambuskurver og får perfekt resultat med enkle innstillinger. Dampingen gir en luftig og myk tekstur – helt uten olje.

💡 Tips: Legg et stykke bakepapir under bollene så de ikke setter seg fast i dampristen.

4. Kake – ja, du kan bake!

Multikokeren fungerer som en liten dampet ovn som baker kaker jevnt og saftig. Prøv banankake, gulrotkake eller til og med sjokoladekake – uten å slå på ovnen. Du bruker bare den vanlige gryten, smører den lett, heller i røren og velger bake- eller slow cook-programmet.

💡 Tips: Bruk litt bakepapir i bunnen – det gjør det lettere å løfte ut kaken, og det blir kanskje ditt nye triks.

5. Ekte kraft (bone broth) – på bare noen timer

Hjemmelaget kraft, som vanligvis krever 12–24 timer, kan lages på 2–3 timer i multikokeren takket være trykkoking. Den trekker ut kollagen, smak og næring raskt og effektivt. Resultatet er en klar, smakfull og gelatinrik kraft – perfekt som base til supper og sauser.

💡 Tips: Frys ned kraften i isbitformer, så har du alltid små smaksboostere klare i fryseren.

6. Sautér og brun rett i gryten

Bruk "sauté"-funksjonen til å steke løk, brune kjøtt eller karamellisere grønnsaker direkte i gryten – før du tilsetter resten. Det sparer deg for oppvask og gir mer smak, fordi alt skjer på ett sted og ingen kraft går til spille.

💡 Tips: La gryten bli ordentlig varm før du tilsetter olje – det gir bedre stekeskorpe og rikere smak.

7. Chili con carne til 6 personer – uten søl

Multikokerens 6-liters kapasitet gjør det enkelt å lage store porsjoner gryterett i én omgang. Fyll den med kjøttdeig, bønner, tomat og krydder – og la den gjøre jobben. Perfekt for besøk, frysemat eller matpakker i flere dager.

💡 Tips: Lag dobbel porsjon og frys ned halvparten – det føles som juks på travle hverdager.

8. Perfekt havregrøt – uten å koke over

Skru den på om morgenen, eller bruk timerfunksjonen så grøten er klar når du våkner. Den koker jevnt og uten søl. Bruk både lettkokte og store havregryn – eller prøv med quinoa og chia for variasjon.

💡 Tips: Rør inn en skje peanøttsmør i den ferdige grøten – det gir både fylde og ekstra smak.

9. Dampet fisk med grønnsaker – på ett program

Legg laks eller torsk på dampristen, tilsett sitronskiver og krydder, og kanskje litt brokkoli, gulrøtter eller sukkererter. Etter 10–12 minutter har du et sunt måltid med bevart næring og masse smak – helt uten fett.

💡 Tips: Topp retten med revet sitronskall og litt fersk dill – det løfter smaken til restaurantnivå.

10. Fluffy quinoa, perlespelt og fullkornsris

Multikokerens ris- og kornprogrammer takler alt fra basmatiris til "vanskelige" korn som brun ris, byggryn, bulgur og quinoa. Resultatet blir luftig og jevnt – hver gang. Du slipper å passe på og røre underveis.

💡 Tips: Ha i en buljongterning eller et laurbærblad i vannet for ekstra smak.

11. Hold maten varm mens du venter på gjestene

Når maten er ferdig, aktiveres automatisk "hold varm"-funksjonen, som holder rettene på serveringstemperatur uten å oversteke dem. Perfekt når du vil være fleksibel med servering – eller bare slappe av før maten skal på bordet.

💡 Tips: Bruk funksjonen når du mealprepper – så kan du porsjonere i ro og mak uten å stresse.

Kjøp din multikoker hos ONYX Cookware

ONYX Cookware 11-i-1 Multikoker er mer enn bare en tidsbesparer – den forandrer måten du lager mat på. Med sine mange funksjoner, store kapasitet og brukervennlige betjening, føles det nesten som å ha en profesjonell kokk på kjøkkenet.

Hva venter du på? Prøv én (eller alle) av de 11 ideene – og opplev hvordan én maskin kan gjøre alt.